酱肉粉
by 芷萍 445 收藏 2896 浏览 免费下载app查看更多菜谱煮
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门
粉条，是日常生活中家中必备食材，用途超多，可以炒菜，也可以做主食，如果一个人在家的时候，煮一碗粉，配一些蔬菜，轻松的就可以解决一餐，尤其对于时间紧张的上班族来说，制作一碗节约不少时间。 看到美食杰十八里红薯粉的试用活动，果断申请并希望得到试用机会，感谢美食杰厚爱，终于吃到口感Q弹的十八里红薯粉条，果真好品质，一碗竟然不够吃。
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主料2人份
红薯粉条1袋
精品五花肉500克
辅料
生菜适量
香菜适量
蒜薹适量
煮肉香料适量
食盐适量
芝麻油适量
白胡椒粉适量
香醋适量
辣椒油适量
生抽适量
花生碎适量
展开全部辅料
步骤1
准备粉条和五花肉
步骤2
红薯粉提前用凉水泡软备用
步骤3
准备煮肉用的香料
步骤4
五花肉提前焯水
步骤5
将焯水后的五花肉和煮肉料放入砂锅中开火卤肉
步骤6
酱好的肉备用
步骤7
生菜、香菜和蒜薹洗净，香菜和蒜薹切碎备用
步骤8
取装粉的大碗，加入生抽、香醋、食盐、芝麻油、白胡椒粉调味，然后放入香菜和蒜薹碎
步骤9
烧一锅开水，放入粉条煮至口感合适，下入生菜烫熟
步骤10
将煮熟的粉和蔬菜装入调味后的大碗中，放入酱肉块，喜欢辣的，加入辣椒油，想要口感丰富，可以撒花生碎，即可食用
步骤11
十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味
成品图
烹饪技巧
卤肉可以一次性多做些，吃粉吃面，做肉夹馍都可以，用到的香料可以根据家里所有自行添加
红薯粉用冷水泡更Q弹，不建议用开水泡，时间紧的可以用温水泡
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