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花生牛轧糖

by 髅小彬　1518 收藏　11384 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
95%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

超好吃的牛轧糖，买的总感觉太甜，自己做的放心，甜度也正好

展开
主料
花生150克
棉花糖150克
辅料
植物油2勺
黄油70克
奶粉100克
展开全部辅料
步骤1 花生牛轧糖的做法大全

热锅凉油下入花生仁，小火炒熟

步骤2 花生牛轧糖的做法图解

剥去花生皮，我家普遍喜欢吃有点焦香的花生，不喜欢的少炒一会儿就可以

步骤3 花生牛轧糖的家常做法

不粘锅中放入黄油，小火熬化

步骤4 花生牛轧糖的简单做法

放入棉花糖，顺着一个方向不断搅拌至融化

步骤5 花生牛轧糖怎么吃

加入奶粉，依旧顺一个方向搅拌

步骤6 花生牛轧糖怎么做

等到奶粉完全融入棉花糖液后倒入花生，拌匀关火

步骤7 花生牛轧糖怎么炒

容器里铺上保鲜膜，牛轧糖趁热倒进去，盖上保鲜膜，用擀面杖压平，放凉切块即可

成品图
烹饪技巧

如果炒花生担心把握不好火候，可以把一个花生粒炒之前剥皮，炒的时候以它为对照
放凉之后如果不好切，放到冰箱冷藏一会儿就好了

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