步骤1
牛奶和色拉油混合搅拌到完全乳化，看不到油
步骤2
加入细砂糖搅拌均匀无颗粒
步骤3
加入蛋糕粉搅拌均匀无颗粒
步骤4
加入蛋黄搅拌到光滑细腻无颗粒
步骤5
搅拌蛋黄时将蛋白放入冰箱冷冻
步骤6
蛋黄搅拌均匀后拿出加入细砂糖，柠檬汁打发
步骤7
将1/3蛋白加入蛋糊中翻拌均匀
步骤8
再将拌好的蛋糕糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀，取150g蛋糕糊加入10g红曲粉翻拌均匀
步骤9
先将原味的蛋糕糊倒入烤盘中抹平
步骤10
再挤上红丝绒蛋糕糊
步骤11
用手指插入蛋糕糊中画s型
步骤12
烤盘往右转90度在画s型
步骤13
烤箱预热160度烘烤25分钟出炉倒扣冷凉后切开4边
步骤14
淡奶油加糖打发，在冷却好的蛋糕上抹上奶油
步骤15
卷起来放入冰箱冷冻30分钟
步骤16
冻为稍硬即可切开食用
成品图
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