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干锅脆皮豆腐

by 杉妈苹果　18 收藏　72988 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
49%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

上个香辣爽口的干锅脆皮豆腐吧，希望所有的朋友过个红红火火、热热闹闹的新年，明年咱们再一起分享美食，预祝大家新年快乐、家庭幸福！

展开
主料2人份
脆皮豆腐3块
辅料
猪肉100克
红尖椒3个
尖椒3个
豆瓣酱少许
酱油1小勺
姜3片
蒜3瓣
食盐1小勺
植物油1汤勺
展开全部辅料
步骤1 干锅脆皮豆腐的做法大全

脆皮豆腐先切约2厘米宽的条，再切成菱形的块；肉切片，青椒切片，红椒切圈，姜、蒜切片

步骤2 干锅脆皮豆腐的做法图解

锅热油烧至六成热，放入肉片煸炒；炒至肥肉出油，瘦肉变色后，放入豆瓣酱、姜蒜和鲜红椒，改中火翻炒出红油

步骤3 干锅脆皮豆腐的家常做法

放入脆皮豆腐和青椒片，翻炒均匀后加盐、酱油调味，继续翻炒均匀；加入少量清水，翻炒到豆腐吸收了一定的汤汁后，移至干锅（吃的时候，干锅下面加热食用）

成品图
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