咖啡马沙拉沙司烤鸭胸

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卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

14.9%

蛋白质

3.6%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

烤

咸鲜味

<15分钟

较低热量

初中水平

@1@把鸭胸放于常温下。用刀子在鸭皮上划一个菱形小口，在鸭胸上撒上盐和胡椒粉，皮向下煎炸5到6分钟，翻个身炸另一面2到3分钟。取出鸭胸后包在铝箔内@2@煎锅内留出3勺油，将其余的倒掉，在煎锅内煎炒橙子片，随后取出，再加温，在锅

展开

主料2人份

辅料

橙1个

白葡萄酒100毫升

咖啡50毫升

展开全部辅料

步骤1

把鸭胸放于常温下。用刀子在鸭皮上划一个菱形小口，在鸭胸上撒上盐和胡椒粉，皮向下煎炸5到6分钟，翻个身炸另一面2到3分钟。取出鸭胸后包在铝箔内

步骤2

煎锅内留出3勺油，将其余的倒掉，在煎锅内煎炒橙子片，随后取出，再加温，在锅中加入马沙拉白葡萄酒，不断搅动煎锅内的食物直至完全熔化为止，继续烧2到3分钟。加入咖啡并用盐和胡椒粉调味，食用前，用橙子和豆瓣菜对鸭胸加以装饰

步骤3

共需要15分钟的准备时间

烤鸭的做法

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