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豆沙卷

by 食客1661647652　267 收藏　2961 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
57%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

家里有小朋友，做面食总是要花点小心思的，不仅要做的好吃，还要小巧可爱才更受孩子们的喜欢。我家两个小朋友都很喜欢吃豆沙包，前段时间经常做来吃，最近又给她们换了新花样，不做豆沙包了，改做豆沙卷当早餐，一口一个又香又甜！其实原料没有变，还是豆沙馅和面粉，但是没有把豆沙馅包起来，从外面是能看出来的，做法更简单，个头更袖珍，孩子们一口一个吃得香着呢，一会儿这一盘迷你豆沙卷就被孩子们吃完了，居然没吃够，说还想吃！正好朋友圈里也有小伙伴要食谱，做法分享一下，喜欢的话都可以按照食谱做起来。这个食谱里的原料还是用的中裕多用途麦芯粉。

展开
主料2人份
中裕多用途麦芯粉250克
酵母(干)2.5克
豆沙80克
辅料
水120克
白糖5克
油5克
展开全部辅料
步骤1 豆沙卷的做法大全

所有材料拌成絮状

步骤2 豆沙卷的做法图解

揉至光滑面团（也可以用压面机压至光滑）

步骤3 豆沙卷的家常做法

撒点干粉在下面，擀成长方形（可以用压面机直接压成长方形），均匀的抹上豆沙

步骤4 豆沙卷的简单做法

然后由上往下慢慢卷起来（一定要卷紧了），压紧收口处

步骤5 豆沙卷怎么吃

用刀平均分成六份

步骤6 豆沙卷怎么做

放入发酵箱35～38度30分钟左右，发至1.5倍（时间仅供参考具体看状态）；水烧开放入锅中，大火12分钟左右，焖2分钟取出即可

步骤7 豆沙卷怎么炒

完成

成品图
烹饪技巧

中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现

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