脆薯圣女果沙拉

by Nicole的生活书 1366 收藏 12026 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.2%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

一个小步骤让沙拉充满惊喜,夏天最常吃、最爱吃的菜就莫过于各式沙拉了,不知道你们是不是,反正我是。沙拉是夏季餐桌的主打节目,不管中式还是西式我都喜欢,简简单单几样食材,合理搭配起来,不用开火,只需几分钟就可以享用美味了,大赞。今儿的这款沙拉,做起来非常简单,不过有一个不可省略的小步骤,没有了它,这道沙拉的口感会大打折扣。喜欢吃沙拉的朋友,强烈建议试一试,只多了这么一个把红薯片煎得香香脆脆的小步骤,就会让你的沙拉与众不同。每次嚼到它的时候,舌尖上的那种惊喜,不可言喻。

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主料2人份
辅料
白醋2汤匙
芥末酱2茶匙
蜂蜜1汤匙
食盐1/2茶匙
橄榄油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 脆薯圣女果沙拉的做法大全

准备食材,红薯用削皮器削成薄片

步骤2

用清水清洗生菜,撕成适当大小沥干备用

步骤3 脆薯圣女果沙拉的做法图解

圣女果对半切开

步骤4

鸡蛋用清水煮熟,剥壳后切薄皮

步骤5 脆薯圣女果沙拉的家常做法

油倒入烧热的锅中,放入红薯片,用小火煎脆

步骤6

将所有调料混合,搅拌调制成沙拉汁

步骤7 脆薯圣女果沙拉的简单做法

生菜,圣女果和鸡蛋盛入盘中

步骤8 脆薯圣女果沙拉怎么吃

淋上沙拉汁,最后加入煎好的红薯片

成品图
烹饪技巧

鸡蛋在煮之前要在室温下放20分钟,这样煮的时候不容易破裂
生菜和圣女果洗净后一定要沥干水分再用
红薯也可以用紫薯或土豆代替
薯片要尽量削薄,不然不容易煎脆

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