步骤1
准备好需要的食材
步骤2
鸡蛋3个，加1小勺盐
步骤3
菠菜洗净过沸水焯一下，去掉草酸
步骤4
菠菜捞出来，攥一下去掉水分，切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉，搅拌均匀
步骤5
开水上汽后蒸10分钟即可
步骤6
因为菠菜本身没什么味道，蒸好后加入1小勺生抽，很好吃。我看有的朋友是生抽里加入蒜末，做成蒜汁，这样蘸汁的吃法也很赞，建议您也试试
成品图
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