步骤1
扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝
步骤2
锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒
步骤3
锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色
步骤4
加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀
步骤5
加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒
步骤6
加入水淀粉，翻炒均匀即可使用
成品图
烹饪技巧
无
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