贝壳蛋糕

by 食客1661647652 295 收藏 3963 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.3%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

玛德琳蛋糕是一款很经典的法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。虽然是经典,配方和制作却都很简单。玛德琳的做法还挺多的,有打发全蛋的,还有分蛋打发的,大多是不打发的,配方真是一人一个样。于是就动手做了一回,颜色很漂亮,还都挺着个小肚子哈哈,这肚子长在蛋糕上面怎么就这么可爱呢~

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主料2人份
中裕蛋糕用小麦粉100克
辅料
细砂糖50克
黄油100克
展开全部辅料
步骤1 贝壳蛋糕的做法大全

全蛋中加入细砂糖,搅拌至溶化

步骤2 贝壳蛋糕的做法图解

混合过筛的低筋面粉和泡打粉,每加入一种材料后都需要搅拌至柔滑的状态

步骤3 贝壳蛋糕的家常做法

加入溶化成液体的黄油,搅拌均匀

步骤4 贝壳蛋糕的简单做法

把搅拌好的液体放入冰箱冷藏1小时,至面糊呈浓稠状即可

步骤5 贝壳蛋糕怎么吃

如果是不沾模具事先在模具中涂抹一层黄油,然后再均匀的撒满面粉,并抖落掉均匀的面粉

步骤6 贝壳蛋糕怎么做

把面糊倒入裱花袋

步骤7 贝壳蛋糕怎么炒

挤入模具8分满即可

步骤8 贝壳蛋糕怎么煮

放入预热好的170度的烤箱,烤20分钟左右即可

步骤9 贝壳蛋糕怎么炖

成品 颜色超美的~趁热吃外脆内软~~很香

成品图
烹饪技巧

中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性

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