12M＋ 宝宝版奶酪饼干，它含丰富的钙与蛋白质
by 笨笨与团子 479 收藏 5084 浏览 免费下载app查看更多菜谱个人微信：fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子， 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，如果想不出给宝宝吃什么的时候就加我微信（fushi1025）来转转吧，大家互相交流，灵感就来了 这个饼干是笨笨团子的爸爸出品，孩子爸爸终于心血来潮想着趁周末给宝宝做点吃的，让我负责给他拍照记录，我是手里抱着团子还要负责给他拍照，笨笨在一旁等着吃，等了一下午，（不过孩子爸爸一般要做点什么吃的都是大工程，饼干做法很简单，但孩子爸爸连奶酪都自己做，所以耗时一下午）成品一出来，烤箱里传出的奶香气，很久都在满屋子飘散，笨笨是已经高兴疯了，吃得是手舞足蹈的，不过她一向比较买他爸爸的账。 做之前请仔细看几遍程序哈，成品真的养眼又好吃
1､奶酪和黄油提前拿出冰箱，室温软化。 加入糖粉。先用电动打蛋器手动搅拌几下，以免将糖粉打的四散飞溅
将奶酪和黄油打至顺滑无颗粒后，分四次加入2个鸡蛋蛋液，每次都完全打发进奶酪黄油糊后再加蛋液(我在哄团子，这一步没时间拍照）
直到打发到黄油奶酪糊蓬松，颜色变淡。塞入奶粉和低粉
用硅胶铲拌匀，直到没有干粉。面糊非常粘，不要用手掺拌
将面糊倒入铺好油纸的烤盘
用平整的塑料盖压平整，不要太用力哦，压的太紧烤好后会不松软的，用叉子均匀的在表面叉出小孔
烤箱上下火1650度预热8分钟。面饼表面刷上蛋黄。如果蛋黄太浓稠，可以加一点蛋清调稀。可以表面撒一些砂糖
将烤盘放入中层。上下火170度30-35分钟。最后十分钟注意上色情况，如果已经达到满意颜色，就盖上锡纸继续烤。或者将上下火调至150度。最后拿牙签扎一下，如果牙签上没有面糊被带出就是烤好了，否则再烤几分钟直到内部完全熟透。注意哦每家的烤箱脾气不一样，具体自己把握哈！！ 烤好后等稍微凉一点，用带齿的刀切成自己喜欢的大小
个人微信：fushi1025
