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焦糖冬瓜

by 柔蓝水晶　2 收藏　13081 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

29.8%

蛋白质

0.2%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煮

甜味

<30分钟

较低热量

初级入门

焦糖和冬瓜的碰撞，会产生什么样的味道呢？冬瓜本身味道偏淡，适宜和各种食材搭配，就连和白糖搭配，也与众不同呢，尤其是将白糖熬成焦糖，冰镇过后，冬瓜浸满了焦糖特有的香甜味，冰凉凉的真是很特别呢！

展开

主料1人份

辅料

开水20克

展开全部辅料

步骤1

焦糖冬瓜的做法大全

准备好食材

步骤2

焦糖冬瓜的做法图解

冬瓜用挖球器挖出球形

步骤3

焦糖冬瓜的家常做法

锅里加入水，水开后放入冬瓜，煮几分钟断生

步骤4

焦糖冬瓜的简单做法

捞出后放入冰水中降温

步骤5

焦糖冬瓜怎么吃

锅里不要留水，倒空水后，放入白糖

步骤6

焦糖冬瓜怎么做

中小火将白糖熬化，等大部颜色变成褐色后，倒入少量开水，糖汁会变成焦糖水

步骤7

焦糖冬瓜怎么炒

将焦糖水淋在冬瓜上面，放入冰箱里冷藏两小时。冷藏过后，冬瓜会非常入味，焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息

成品图

烹饪技巧

如果没有挖球器，可以将冬瓜切成块状
也可以热食，但是冬瓜不如放置久了入味

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其他做法

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