烤麸

烤麸的适宜人群

一般人群均可食用
尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

烤麸的介绍

烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成，色橙黄，松软而富弹性，有很多气孔，如海绵状。烤麸除作主料外，可与多种荤素原料组配，又称百搭菜。

烤麸的功效与作用

和中 解热 益气 养血 止烦渴

烤麸的营养价值

烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。