俗话说上车饺子下车面，我家的大学生放寒假今天到家了，孩子离开家四个多月，长高了好多。孩子回到家好热闹，进屋就要吃炒面。鸡蛋西红柿炒面是我家孩子的最爱。这是在家时我经常做给吃的一道快手面，那时工作很忙，到家孩子又饿了急着吃饭，我就会做炒面给他吃，每次做孩子都很配合，还连连称赞好吃，我今天就分享给大家，喜欢就试试啦。
准备好西红柿一个、鸡蛋一个、葱一小段
将西红柿切片、葱切成丝
鸡蛋打散，中卓牛骨汤面一袋
锅中放水加热烧开，放入面块煮
煮到八成熟捞出过水备用
锅中放油加热倒入鸡蛋液炒至定型
加入西红柿翻炒，放入五香粉、少许酱油
放入调料翻炒几下，再倒入过好水的面、葱丝继续翻炒几下，加入中卓面骨汤粉，翻炒出锅
这盘面入口筋道顺滑，鲜香可口，营养丰富。这可是一款比吃肉都香的美食啊
做这款面时，面不要煮得太熟，八成即可，辅料可根据自己的喜好添加。要是喜欢喝汤，可以把面的汤包制作成汤，配着炒面更完美
