好久没做葱油饼了,老公想吃的慌,这次做的五香味的,香气扑鼻,趁热最好吃。
面粉用一半开水、一半凉水和成光滑的面团醒30分钟
分成3份
擀成长方形薄面皮,上面刷上油
撒上五香粉、盐、葱,上下各切两刀
左右往中间包起,往上翻
再重复上面的步骤包成正方形,再醒几分钟
撒上芝麻用手推开面皮
电饼铛放油,放入饼皮烙到两面金黄即可
饼皮包好后醒发一下,更容易推开饼皮