这道菜刚上桌时，老公就问，你买扇贝啦，再一看，就是一盘娃娃菜。哈哈，味道挺能迷惑人的。它与蒸扇贝的味道非常相似，同样的方法可以蒸扇贝哈，研磨些胡椒粉菜品更入味，吃起来更鲜美。注意炒蒜蓉时油温不要太高，避免炸糊，影响口味。
准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎
炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水
加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉
泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜
浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜
锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可
