今天给大家分享的也是水煮蛋，只不过是拌着吃，这样做出来的鸡蛋非常的好吃，也不会噎人。
锅内加水放入鸡蛋煮熟
鸡蛋煮好后放入冷水中浸泡至凉后剥壳，壳剥好后鸡蛋直接用手掰成小块放入碗中
蒜去皮切成末，葱洗净切碎，小米椒洗净切粒备用
切好的蒜泥、葱花、小米椒倒入碗中，加入盐、生抽、醋和香油搅拌均匀
将搅拌好的酱汁淋入鸡蛋块上就可以开吃了
