酸辣土豆丝最简单家常的一道菜，匆忙的工作日，做一道开胃的土豆丝，既节省时间又很美味
将土豆去皮洗净切丝，放凉水中淘掉淀粉，沥掉水备用
锅内热油，加入葱花花椒炒香
将土豆丝加入大火翻炒
调入适量酱油和辣椒粉，大火翻炒
最后调入适量醋和盐翻炒匀出锅即可
酸辣可口，很开胃哦
炒土豆丝时大火翻炒，时间不要炒太久，脆脆的才好吃
