五花肉洗净切薄片
生姜、蒜头、葱白切碎。青红椒泡椒切粒
锅烧热，倒少量食油，下肉片煸至两黄微黄铲起
锅内留底油，下姜葱蒜炒香
倒入肉片翻炒，加一勺豆豉酱炒香，加少许温水加盖焖两分钟
倒入青红椒泡椒继续翻炒，加食盐、生抽调味，炒至椒粒断生即可
