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手工李子酱的做法

手工李子酱

by 月落乌啼(来自腾讯.....)

老家种了几棵桃形李树,每年都要去摘一些来吃。桃形李果形似桃,皮色似李,吃起来兼有桃李之风味,营养也丰富。但是,一下子吃不了这么多,放久了要坏掉,就用它们做了果酱,没想到颜色极其惊艳,而且非常好吃!连平时不太爱吃果酱的老公也连声大赞!这下吃酸奶,抹面包,夹蛋糕卷不用愁了!

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手工李子酱营养建议

手工李子酱的食材2人份

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手工李子酱的做法

1 手工李子酱菜谱图解

李子洗净

2 手工李子酱菜谱图解

去核,切小块

3 手工李子酱菜谱图解

全部完成

4 手工李子酱菜谱图解

用料理机打碎成泥

5 手工李子酱菜谱图解

倒入不沾锅,中小火熬

6 手工李子酱菜谱图解

加入白糖,继续小火熬,不断用铲子搅动,期间气泡冒出,注意安全

7 手工李子酱菜谱图解

炒至粘稠度合适时关火。趁热装入消毒过的玻璃瓶,密封冷藏保存。颜色鲜红欲滴,甜度合适,很好吃哦!

成品图

手工李子酱的烹饪技巧

也可以用面包机果酱程序,不过时间很漫长,如果量很大,2个程序都还不行,但是人轻松,可以多来几个程序

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