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清炒帝王蟹的做法

清炒帝王蟹

by 薄荷春天-Spring

第一次尝试做帝王蟹，蟹身用来清炒，蟹脚清蒸，碎蟹肉做牛油果沙拉。

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清炒帝王蟹营养建议

清炒帝王蟹的食材2人份

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清炒帝王蟹的做法

1 清炒帝王蟹菜谱图解

超市买回来帝王蟹多半是熟冻的，第一步将蟹浸在水中解冻，这样最大程度保持蟹肉水分，解冻所需时间根据室温不同而定，切忌不可微波炉解冻

2 清炒帝王蟹菜谱图解

解冻完后蟹脚剪去，（蟹脚可令做菜），蟹身切块

3 清炒帝王蟹菜谱图解

葱切段，姜切块

4 清炒帝王蟹菜谱图解

锅中油烧热，将葱、姜爆香

5 清炒帝王蟹菜谱图解

倒入帝王蟹身翻炒半分钟，加入生抽、蚝油，继续翻炒3至5分钟

6 清炒帝王蟹菜谱图解

出锅

成品图

清炒帝王蟹的做法热门榜全部做法榜单

帝王蟹的做法热门榜全部做法榜单