老爸平时就爱喝点小酒，可家里每次烧菜没下酒小菜，我就研究了一下外面买的卤味，但总觉得不健康，就学着卤些吃的，好给老爸下酒
鸭头泡水，去除血水洗净待用。装备锅内烧开水烫20秒去除鸭头毛发血水，洗净备用
煮锅内放入1500ml水烧开，加入辅料。小火慢煮5分钟
洗净鸭头放入卤水汁小火慢煮20分钟。关火焖至10分钟入味
这卤水可以使用2次，喜欢吃的可以卤点鸭掌和猪肉一起卤味道会更好。 也可以一头为2放入香菜段，小米辣、蒜末，生抽、白醋凉拌也很不错
