（百度）水萝卜按根的形态分为扁圆形和长圆形两种类型。有滋阴降火、消肿解毒等功效。
水萝卜洗净
切丝
用盐腌一会儿，去除水份
放辣椒油、醋、香油等调味品
第三步用盐腌一会儿，去除水份。可用清水再淘一下腌过的萝卜，然后重新放盐、醋和其他调料
