鸡屎藤粑仔，是海南本地的一种特色小吃。 是用鸡屎藤叶子和米粉混合做成的。 一般用于做甜品。可以做鸡屎藤糖水，醪糟煮鸡屎藤。
准备好用的食材。鸡屎藤是做好了冷冻的，随用随取
米酒连汁一起倒入小锅中。如果觉得水不够，可以加点水
米酒煮开后，加入鸡屎藤。中火煮开后转小火
土鸡蛋一个，打散
鸡屎藤煮到变色，软软的，倒入鸡蛋液，筷子搅几下，关火
鸡屎藤一次可以多做点，放冰箱冷冻
我用的醪糟里面是有糖的，觉得不够甜，可以加糖
鸡屎藤很容易熟，煮到变色就行了
鸡蛋液倒入后，搅拌几秒就要关火，不然鸡蛋煮老了就不好吃了
