将煎饼平铺，均匀掸水
煎饼泡软后，把和好的韭菜鸡蛋馅倒到煎饼上
将加好馅的煎饼叠成长方形煎饼盒子
平底锅内油开，把煎饼盒子放到锅里烙，火不能太大，经常翻动煎饼盒子，盒子两面烙至金黄色即可出锅
