红枣性温味甘、补中益气、养血安神，而且可以缓解贫血、烦闷失眠、胃气不和等症。核桃可以健脑益智、乌发养颜。二者结合可补血养颜、健脑安神。
红枣倒入盆中，加适量清水洗净
沥干水分，捞入盘中
用刀将红枣两头先切掉，再从中间切一刀，取出枣核
将去完核的枣放入盘中，放进蒸笼
锅中加适量清水，将蒸笼盖好蒸20分钟...
将蒸好的红枣拿出来晾凉
核桃去壳，将核桃仁掰成小块
将枣平铺打开，放入核桃仁块，再拿一块枣盖在上面，用擀面杖反复擀压
将擀压好的枣，放入烤盘中
将烤盘放入烤箱，开始低温烤制30-40分钟
关掉烤箱，拿出烤盘，稍微晾凉即可食用
