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佛手瓜炒五花肉的做法

佛手瓜炒五花肉

by 柔蓝水晶

佛手瓜是属于一种葫芦科的植物，口感清脆，含有丰富的营养。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。它上市的时间一般为秋末，所以冬天也能看到它。佛手瓜入口后清甜水嫩，我很喜欢吃。

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佛手瓜炒五花肉营养建议

佛手瓜炒五花肉的食材2人份

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佛手瓜炒五花肉的做法

1 佛手瓜炒五花肉菜谱图解

将佛手瓜削去外皮

2 佛手瓜炒五花肉菜谱图解

切成片状

3 佛手瓜炒五花肉菜谱图解

锅里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同时放入葱、姜、蒜

4 佛手瓜炒五花肉菜谱图解

加入料酒和少许老抽以及盐，盛出备用

5 佛手瓜炒五花肉菜谱图解

锅里倒入油，放入佛手瓜翻炒

6 佛手瓜炒五花肉菜谱图解

放入胡萝卜丝，加入盐翻炒

7 佛手瓜炒五花肉菜谱图解

最后放入刚才炒好的五花肉

8 佛手瓜炒五花肉菜谱图解

最后加入蚝油

成品图

佛手瓜炒五花肉的烹饪技巧

肉和菜分开放盐，这样味道都正好

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