@1@花生200克、干辣椒100克、盐30克、花椒、八角、桂皮、香叶适量@2@取干辣椒50克,与盐、花椒、八角、桂皮、香叶一起加适量清水@3@大火烧开后转小火烧15分钟,把干辣椒的辣味慢慢的释放出来@4@关火后将花生米倒入浸泡4
花生200克、干辣椒100克、盐30克、花椒、八角、桂皮、香叶适量
取干辣椒50克,与盐、花椒、八角、桂皮、香叶一起加适量清水
大火烧开后转小火烧15分钟,把干辣椒的辣味慢慢的释放出来
关火后将花生米倒入浸泡4小时
取出晾干表面水份,或是用厨房用纸和餐巾纸擦干
将花生米倒入面包机桶内,放入余下50克干辣椒,如感觉味道淡这时可加适量盐
启动面包机翻炒功能,手动设置40分钟,如结束后感觉花生米还有些湿软可再次设置时间继续翻炒
两个翻炒程序完成后的花生
最后成品取出即可
花生还热的时候吃起来可能感觉不是太干,凉透后就又香又脆了
如果能吃辣的可在花生放入面包桶时同时加入干辣椒或是辣椒面,辣味能更强些