将太无二的蛋黄酱焗牡蛎…成功copy回家!
开生蚝,用生蚝刀翘进生蚝里,来回滑动一下,割断肉柱,生蚝很自然的就可以打开了。用清水冲一下,冲掉壳的碎渣
将蛋黄酱挤如碗中,加入白洋葱和蜂蜜,搅拌均匀,入太粘稠可少量加一点牛奶。但因为牡蛎和洋葱在烤制的时候就会出水,所以不加也无所谓
烤箱预热190度,把牡蛎放入烤盘,然后将蛋黄酱盖住牡蛎。放入烤箱,190度烤10分钟左右,待表面有焦黄色,即可食用