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豉汁蒸凤爪的做法

豉汁蒸凤爪

by 方太幸福食光

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豉汁蒸凤爪营养建议

豉汁蒸凤爪的食材2人份

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豉汁蒸凤爪的做法

1 豉汁蒸凤爪菜谱图解

食材

2 豉汁蒸凤爪菜谱图解

凤爪去指甲,用开水煮8-10分钟后捞出沥干

3 豉汁蒸凤爪菜谱图解

热一锅油,中火炸凤爪至金黄色起泡,炸好凤爪从油锅中捞起,立即放入冷水,浸泡1个小时

4 豉汁蒸凤爪菜谱图解

将豆豉、料酒、少许辣椒、辣椒油、蒜泥、少量生粉水,生抽,老抽,蚝油、白砂糖,胡椒粉,五香粉搅拌均匀

5 豉汁蒸凤爪菜谱图解

从冰水中捞出凤爪,沥干水份

6 豉汁蒸凤爪菜谱图解

加入调料中,搅拌均匀

7 豉汁蒸凤爪菜谱图解

放入蒸箱,100度,蒸15分钟

8 豉汁蒸凤爪菜谱图解

放入辣椒圈装饰即可

成品图

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