非常适合夏天
鸡爪冷水下锅,水沸后煮10分钟,然后洗净一直冲水至鸡爪冷却or洗净泡冰水
把鸡爪趾甲去掉,然后每个爪再分成三块,然后用凉白开过一遍水。如果泡过冰水就不用过凉水
把所有调料加入鸡爪里
抓均,腌制几小时至一晚,冷藏口感更佳