煎火腿肠和简单应该是很常见的早餐了,只是换个方式,心情却大不同,这应该就是所谓的生活情趣了吧
锅中烧水,加入热狗肠煮熟
煮好的热狗肠剥去肠衣,留下一截后从中间切开
将热狗肠弯折成心形,并用牙签固定
锅中刷油,放入热狗肠
把手放在锅正上方,感觉到锅比较热之后打入鸡蛋
底部凝固后翻面继续煎,约一分钟就能关火,拔出牙签,然后淋些酱油就可以了
我喜欢有些溏心的鸡蛋,所以最后翻面只煎了一分钟,喜欢全熟的要多煎一会儿