步骤1
洗干净的猪蹄放入砂锅里
步骤2
下入姜和蚝豉
步骤3
适量的水，大火烧开，小火慢煮
步骤4
熬到35分钟后，下入淮山
步骤5
不到淮山软烂下入一把枸杞
步骤6
最后，下入少许的盐调味
成品图
烹饪技巧
猪蹄熬煮中很多泡沫，去除后汤油脂少而且汤色好看
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