洋葱烧土豆
by 眉记 201 收藏 4186 浏览 免费下载app查看更多菜谱烧
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门
洋葱和土豆的组合，通常会让人想到咖喱，但我却要做成红烧，味道也挺好。
展开
主料未知
洋葱（小）1个
土豆（中等大小）1个
辅料
生抽1~2大勺
蚝油1大勺
老抽1大勺
糖1大勺
油2大勺
展开全部辅料
步骤1
土豆去皮切1CMM粗细的条，洗去表面淀粉；洋葱剥去外皮，切粗丝，洗净
步骤2
锅中加油，烧热
步骤3
下土豆条煎至表面略有焦黄
步骤4
下洋葱丝煸炒
步骤5
下调味料。勺子就是喝汤的瓷勺
步骤6
加适量水。不用很多，因土豆煎过后很容易煮酥烂
步骤7
出锅前可尝一下味道，进行调整
成品图
烹饪技巧
土豆先煎一煎可使它更快地煮烂，洋葱我也喜欢烂一点，如果不喜欢太软烂，煮的时间可少些。调味料及用量仅供参考，请根据自己口味调整
猜你喜欢
