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小炒豆腐干

by 秋天是童话　1032 收藏　51043 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

44.5%

蛋白质

19.6%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

家常味

<10分钟

较低热量

新手尝试

好邻居送我她的家乡特产豆腐干，这东东淡黄色的外表没有像外面买的那样金黄，闻起来没有油腥味，用力撵一下也不会出油，掰开里面看看又白又嫩一看就知道是好东西！

展开

主料2人份

辅料

食盐3克

酱油5毫升

蚝油3克

玉米淀粉2克

白糖2克

蒜1瓣

植物油适量

水适量

展开全部辅料

步骤1

准备所有材料全部切丝，瘦肉丝放除了盐以外的调味料淹一下，蒜拍碎

步骤2

热锅把肥猪肉榨出油，放蓉爆香放盐

步骤3

倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下，加进豆腐干丝翻炒几下，加点热水盖上盖子焖一分钟

步骤4

开盖倒进腌制好的瘦肉，翻炒至瘦肉炒熟，盛起出锅

成品图

炒豆腐的做法

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