香菇培根焗饭
by V家V厨 3 收藏 5492 浏览 免费下载app查看更多菜谱焗
奶香味
<15分钟
较低热量
初级入门
✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧ 每每到意大利餐厅，都偏爱点焗饭，芝士什么的真的是百吃不腻呢
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步骤1
如图
步骤2
蘑菇和培根切小片，其他配料全部切丁
步骤3
开火锅中下橄榄油，下洋葱丁，辣椒丁，姜，蒜入锅爆香
步骤4
加入米饭，翻炒至每粒米饭都裹上油
步骤5
加入香菇和培根炒熟，慢慢加入牛奶，让米饭吸收到牛奶的奶香味，放盐和一点点黑胡椒酱调味，牛奶全部吸收后出锅
步骤6
将炒好的饭均匀的装入可以放烤箱的不锈钢或玻璃碗之中
步骤7
在米饭上浇一层黑胡椒酱，将芝士均匀的铺在炒好的米饭上
步骤8
烤箱预热200℃，焗15分钟，上下火，至芝士焦香变色，现在可以拿出来吃了
成品图
烹饪技巧
每个烤箱温度不一样，要随时观察，芝士融化变色后拿出，今天我用的是马苏里拉芝士片，其实芝士碎比较好用（ps.微波炉也是可以加热芝士的，只是融化后不怎么好看，不影响味道）
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