步骤1
所有材料
步骤2
胡萝卜、莴笋、土豆切丝，大葱和姜切碎
步骤3
炒锅热油，先下入葱姜炒香。
步骤4
再下胡萝卜翻炒匀
步骤5
再下土豆丝炒匀，调入生抽翻炒
步骤6
放入莴笋丝翻炒匀，调入适量盐炒匀后，调入适量醋，炒到土豆丝熟即可
成品图
烹饪技巧
这是一道简单的家常菜，但是在炒菜的时候要把握好火候和菜下锅的时间，这样不仅颜色漂亮，而且口感脆
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