牛肉豆角发面包

首先备齐所有的食材，葱姜切碎，豆角切丁，香菜切碎备用

把牛肉馅放入大一点的容器里

先加入料酒调味

加入黄豆酱

再倒入小石窖红烧汁调味调色，老公喜欢这个味道

最后倒入花椒粉

放入切碎的葱姜

把所有的食材和调料混合，顺时针搅拌均匀

锅烧热倒入花生油，放入切丁的豆角

大火快速翻炒至豆角，变色炒软的时候关火晾凉

把晾凉的豆角放入搅拌好的肉馅里，加入香菜碎

把所有的食材混合搅拌均匀，包子馅就做好了

麦芯粉里加入温水和酵母，慢慢和成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜进行醒发

醒发好的面团呈蜂窝状

排气揉匀后搓成长条，切成大小一致的剂子，摁扁擀成圆形面皮。

面皮上放入适量的馅料

包成自己喜欢的模样即可，我今天包的是麦穗包子

依次包完所有的包子

把包好的包子放入蒸箱里进行二发，发至原来的1.5倍大的时候，启动纯蒸模式，100度蒸20分钟，断电焖3分钟即可

白白胖胖的豆角牛肉发面包出锅咯