步骤1
首先准备好全部的食材
步骤2
除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
步骤3
加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
步骤4
收拢光滑放入发酵盒，发酵至2-2.5倍大。
步骤5
简单排气后平均分成27-30份，收拢滚圆
步骤6
滚圆后一个个摆入模具
步骤7
烤箱发酵至1.5-2倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹
步骤8
放入预热好的烤箱，中层上下火180度烘烤20分钟左右
步骤9
出炉了，趁热在表面涂抹点黄油，脱模冷却保存即可
成品图
烹饪技巧
面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳
每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整
这里用的烤盘是九寸加深披萨盘，任意圆形模具均可
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