步骤1
锅中加适量水，少开锅后，将意大利面下锅煮8分钟左右关火
步骤2
煮好的意大利面捞出，过一下冷水，沥干水份后备用
步骤3
胡萝卜随意切花形、火腿切3至5厘米长条、洋葱切末
步骤4
将红萝卜和青豆用开水过一下水备用
步骤5
锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味
步骤6
将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀
步骤7
倒入意大利面、过水后的胡萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
煮通心粉时，一定要把握好火候，时间短了，面会没熟透，时间长了，影响口感；
煮好后，过一下冷水，防止黏在一起；
番茄酱的量可以根据自己的口味适当调整
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