馒头鸡蛋黄片

by 吾爱烘焙　292 收藏　8324 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

37.1%

蛋白质

16.8%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煎

豆瓣味

<5分钟

较低热量

新手尝试

很多人早餐会吃白馒头，但是吃多了总会觉得腻，所以不妨试试这个新吃法吧，只需五分钟，香喷喷的馒头片就做好了！既能解决剩馒头的库存问题，又能解决快速做早餐、节省时间的问题。切好的馒头片放到锅里煎至焦黄，每一片都搭配一个鸡蛋黄，酥脆可口，营养丰富，给你元气满满的一天！

展开

主料2人份

辅料

豆瓣酱适量

香葱适量

展开全部辅料

步骤1

所有食材准备好待备用

步骤2

馒头切成片，不用太薄，在馒头的中央盖出小圆形

步骤3

热油起锅调至小火。放入馒头片。敲开鸡蛋，过滤出蛋清，把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮

步骤4

蛋黄焦至5成熟，涂上豆瓣酱撒上葱花即可

成品图

其他做法

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