步骤1
小鸡腿洗干净剁小块，加入20克香锅料腌制两小时以上
步骤2
准备配菜，配菜可以根据自家喜欢的准备
步骤3
莴笋切条，莲藕切片，口蘑对半切开，甜椒，青椒，洋葱切碎，小葱切段，生姜大蒜切片
步骤4
虾从背部划开，用牙签挑出泥肠，洗干净备用
步骤5
锅中倒入食用油烧热
步骤6
放入生姜，大蒜，花椒粒炒出香味
步骤7
加入鸡腿肉翻炒
步骤8
翻炒鸡腿肉变色，倒入洋葱，虾继续翻炒几下
步骤9
加入剩下的香锅料翻炒均匀
步骤10
加入口蘑和莲藕翻炒均匀
步骤11
加入开水
步骤12
开火煮开，转中火慢炖十分钟，我用的小鸡腿肉嫩，所以炖十分钟刚好
步骤13
加入莴笋炖五分钟左右
步骤14
再加入辣椒翻炒几下，尝下盐味合适了，就可以准备出锅了
步骤15
出锅之前加入葱段翻炒几下，再撒入熟芝麻即可
成品图
烹饪技巧
肉可以换自己喜欢的，蔬菜也是\n辣椒根据自家口味调整\n芝麻可有可无\n如果用普通炒锅注意用不沾锅哦！
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