莲子银耳雪梨

by sourcehe 488 收藏 14271 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.2%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

莲子有养心安祥的功效,中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率。银耳的营养成分也很高,历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食

展开
主料5人份
辅料
冰糖10克
展开全部辅料
步骤1 莲子银耳雪梨的做法大全

准备雪梨、莲子、银耳、冰糖

步骤2 莲子银耳雪梨的做法图解

莲子和银耳分别浸泡,我这次用的是干莲子,所以要浸泡;(PS:图的莲子比较大多,我要煲汤用,所以没另外拍照)

步骤3 莲子银耳雪梨的家常做法

雪梨去皮去籽,切块,浸泡的莲子去芯洗干净捞出,浸泡的银耳去黄色头,捞出;所以材料一起放入锅中

步骤4 莲子银耳雪梨的简单做法

放入冰糖,加入适量的清水

步骤5 莲子银耳雪梨怎么吃

高压炖40分钟即可

成品图
烹饪技巧

莲子去芯不会那么苦
银耳一定要发泡时间足够
用冰糖的效果比白糖好

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