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空心糖糕

by 青水zy　5103 收藏　45428 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

100%

蛋白质

12.3%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炸

甜味

<60分钟

较高热量

初中水平

空心糖糕是一款非常有特色的传统小吃，外酥里嫩，香甜可口。小时候街边会有卖的，现在不见了。好多年没吃真馋了，自己动手做吧！糖糕以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。方子的量比较大，35克左右一个剂子，可以做32个哦！一次吃不完那么多，我是分三次炸的。面团密封好放冰箱里冷藏保存，两三天吃完是没问题的，而且面团越饧时间长越柔软好包。哈哈，这回吃足了。

展开

主料

面粉（后放）50克

食用油20克

辅料

白糖120克

面粉30克

芝麻20克

展开全部辅料

步骤1

空心糖糕的做法大全

500面粉放入盆中，600克开水分次加入烫面搅拌

步骤2

空心糖糕的做法图解

搅拌无干粉状态放凉

步骤3

空心糖糕的家常做法

加50克干粉

步骤4

空心糖糕的简单做法

20克油揉成光滑的面团

步骤5

空心糖糕怎么吃

饧半个小时，时间越长越柔软

步骤6

空心糖糕怎么做

做馅：将120克糖、30克面粉和20克芝麻混合即可

步骤7

空心糖糕怎么炒

面团饧好后分成35克左右一个剂子，搓圆按扁。捏成中间后四周稍薄的圆皮。操作中如果粘手的话，手上抹少许油就可以了。

步骤8

空心糖糕怎么煮

放入馅料

步骤9

空心糖糕怎么炖

像包包子一样捏好，不要露馅哦！

步骤10

空心糖糕怎么煸

包好后在掌心压扁，放入不粘烤盘中。

步骤11

空心糖糕怎样煸

油锅7成热下锅炸

步骤12

空心糖糕怎样做

炸至两面金黄即可

步骤13

空心糖糕怎样炒

外酥里嫩，香甜可口！

步骤14

空心糖糕怎样煮

好吃停不下来哦！

成品图

烹饪技巧

喜欢吃红糖，馅料量的糖换成红糖即可。也可不放糖
馅料中的芝麻也可以用花生碎替代

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其他做法

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