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红烧武昌鱼
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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
9%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烧
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试
无
展开
主料
4人份
武昌鱼
1条
干辣椒
2个
料酒
10克
辅料
葱
10克
蒜末
8克
姜
7克
展开全部辅料
步骤1
武昌鱼打花刀
步骤2
锅中放油,倒入葱段,蒜块,姜片,干辣椒,八角,大火爆香
步骤3
加入生抽,老抽,清水,大火煮沸
步骤4
倒入武昌鱼,加入盐,白砂糖,白胡椒粉,翻面
步骤5
加入料酒,大火收汁
成品图
烹饪技巧
无
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