步骤1
菠菜洗净，平菇洗净
步骤2
年糕切片，用开水泡软
步骤3
螃蟹洗净，切半，去胃，去底盖
步骤4
锅里油热，放下姜，蒜爆香，下螃蟹煸炒。
步骤5
带螃蟹转色，放入平菇。
步骤6
加适量水，加料酒，糖，煮5分钟
步骤7
放入年糕
步骤8
大火煮开
步骤9
放下菠菜煮开
步骤10
加盐，胡椒粉，鸡精即可
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