核桃沙琪玛

by 空心菜 813 收藏 5818 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.5%
蛋白质
26.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
初中水平

这个,我最后不知道应该叫什么比较好了,原来是想做成“沙琪玛”那样的,中式沙琪玛是重糖、重油、油炸的,这种做法比较健康些。但最后瞅着真没好意思把那些条状再叫成“沙琪玛”了,切的时候就已经很粗壮,最后还涨到一块儿了,瀑布汗表情走一个呗~~

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主料2人份
辅料
鸡蛋2个
牛奶80克
核桃100克
葡萄干50克
食盐3克
40克
蜂蜜少许
展开全部辅料
步骤1 核桃沙琪玛的做法大全

将主料全部倒在一起和成一个光滑的面团

步骤2 核桃沙琪玛的做法图解

准备好配粒,核桃仁如果是生的,用烤箱或炒锅制孰;面团盖是保鲜膜于温暖处发酵至2倍大

步骤3 核桃沙琪玛的家常做法

取出排气后,将面团擀开,撒上干粉防粘,处理成5厘米左右的段状

步骤4 核桃沙琪玛的简单做法

松散的放入锅中,一层放好,撒上核桃和葡萄干,并刷上些蛋液,再把剩余面条放进去,用完所有核桃和葡萄干,再刷上一层蛋液,盖上盖子,过半小时,检查材料变得更大些可上锅烘烤

步骤5 核桃沙琪玛怎么吃

WOLL锅上灶,最小火,约20分钟左右,再焖3分钟左右,出锅后在表面刷上蜂蜜即可

成品图
烹饪技巧

最好不要让糖浆直接接触锅子,否则很容易烧焦,烘烤过程不要离开,注意观察状态
不建议普通平底锅模仿,有烤箱的话也可以装进模具用烤箱烤制

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