菜谱
大全

海绵杯子蛋糕

by meggy跳舞的苹果　322 收藏　8673 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
31.6%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

2个鸡蛋能烤出多少个蛋糕？嘿，这就看你用什么样的模具了。大的，小的，迷你的，都成，数量当然也不一样了。

展开
主料3人份
鸡蛋2个
蛋糕粉（低筋面粉）62克
辅料
无铝泡打粉2克
细砂糖30克
牛奶20克
玉米油15克
展开全部辅料
步骤1 海绵杯子蛋糕的做法大全

材料大合影：鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉未入镜

步骤2 海绵杯子蛋糕的做法图解

用绞肉机的桶和打蛋器来打发鸡蛋：2个鸡蛋全部入桶中

步骤3 海绵杯子蛋糕的家常做法

将鸡蛋打发成浓浆，倒入细砂糖

步骤4 海绵杯子蛋糕的简单做法

继续搅打至更加浓稠的状态；此时烤箱可同步预热160度

步骤5 海绵杯子蛋糕怎么吃

蛋糕粉和泡打粉筛入蛋糊中

步骤6 海绵杯子蛋糕怎么做

用刮刀翻拌均匀

步骤7 海绵杯子蛋糕怎么炒

将牛奶和玉米油倒入蛋糊

步骤8 海绵杯子蛋糕怎么煮

翻拌均匀

步骤9 海绵杯子蛋糕怎么炖

将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满

步骤10 海绵杯子蛋糕怎么煸

将盛着蛋糕糊模具送入预热好的烤箱中下层，上下火160度，25分钟

步骤11 海绵杯子蛋糕怎样煸

出炉后脱模，晾凉即可

步骤12 海绵杯子蛋糕怎样做

再多一步吧，待蛋糕表皮干燥不湿时，将加热后的蛋糕烙印烙在蛋糕表面，是不是更可爱啦？

成品图
烹饪技巧

桶中不要有水，避免蛋糊不易打发；因为打发的速度和方式跟传统的打蛋器不同，所以蛋糊的蓬松度不如后者，所以加少许泡打粉可以使蛋糕成功；如果用传统的打蛋器，蛋糊打发到位，可以将泡打粉去掉
纸杯可以用其它款式的，8分满即可
烘烤的温度和时间根据烤箱的情况和模具的材质、纸杯的大小来调整

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >