菜谱
大全

脆皮豆腐

by 天山可可　529 收藏　7818 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
20.4%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
酸甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

脆皮豆腐，大多数都做过吃过，但是我做的脆皮豆腐与众不同，不是用的常吃的普通豆腐，而是用了被称为“日本豆腐”的鸡蛋豆腐。 哎，这个脆皮豆腐，花费了我很多时间才成功，外星人吃完都被点赞了N次，结论是得趁热吃，特点：外焦里嫩，香脆酸甜。优如初恋般的味道-----酸酸甜甜的滋味！

展开
主料3人份
日本豆腐6根
辅料
植物油适量
白糖适量
白醋适量
番茄酱适量
展开全部辅料
步骤1 脆皮豆腐的做法大全

主料：日本豆腐6条 辅料：植物油、番茄酱、水淀粉、面粉、 白醋、 白糖

步骤2 脆皮豆腐的做法图解

将豆腐切成小块

步骤3 脆皮豆腐的家常做法

将切好的豆腐放入装有面粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使面粉均匀地裹住豆腐

步骤4 脆皮豆腐的简单做法

热锅凉油，油热七成转中火，倒入裹好粉的豆腐块

步骤5 脆皮豆腐怎么吃

炸时用大勺在锅中慢慢搅动

步骤6 脆皮豆腐怎么做

豆腐块炸成金黄色后捞出，沥去油分摆入盘中

步骤7 脆皮豆腐怎么炒

锅中留一点底油，倒入番茄酱，加点糖

步骤8 脆皮豆腐怎么煮

水搅拌均匀，烧开加白醋，加水淀粉勾薄欠煮开，浇在炸好的豆腐上即可

成品图
烹饪技巧

拍面粉的时候手一定要干爽，否则会黏手，翻的时候力度要轻一些，不要翻碎了，小心一些 炸时用勺子在锅中慢慢搅动，这样豆腐就不会黏在一起了

猜你喜欢

脆皮豆腐的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >