原料:鸡翅。调料:可乐、葱、姜、蒜、生抽。做法:1、在每一块鸡翅上划两小刀。2、用厨房纸巾吸干鸡翅上的水分。3、锅是放入少量油烧至5成热,放入鸡翅,煎至两面金黄。4、放入葱、姜、蒜、生抽和可乐。5、可乐的量要没过鸡翅,大火烧开转小火焖15分钟。6、最后大火收汁即可。
材料集合图:
在每一块鸡翅上划两小刀
用厨房纸巾吸干鸡翅上的水分
锅是放入少量油烧至5成热,放入鸡翅,煎至两面金黄
放入葱、姜、蒜、生抽和可乐
可乐的量要没过鸡翅,大火烧开转小火焖15分钟
最后大火收汁即可
可乐鸡翅以甜味为主,做的过程中就不要放盐了
煎鸡翅的过程中鸡翅本身会渗出很多油,所以煎之前要少放油,以免太油腻
放生抽做出来的鸡翅,颜色更漂亮